Ca urmare a acțiunii de control desfășurate la SC Selgros Cash&Carry SRL – punct lucru Oradea, s-au constatat următoarele abateri:
legume și fructe nesortate, cu puncte de mucegai, depreciate
spații frigorifice cu resturi de ambalaje, praf, mâzgă și rugină în zona de sub blatul de jos
produse cu ambalaje deteriorate/rupte
produse cu depuneri masive de zăpadă în interior, deformări, astfel ca se ridică suspiciunea rezonabilă de întrerupere a lanțului frigorific
produse neprotejate de arsurile de frig
în zona de producție preparate din carne există praf, mâzgă, mucegai în colțuri, exfolieri ale pavimentului, praf în sistemul de ventilație
lipsa unei evidente privind producția de produse de patiserie coapte în unitate, care să permită stabilirea cantității coapte în ziua în curs
echipamente utilizate în zona de coacere cu depuneri de rugină, resturi alimentare
Sancțiuni aplicate:
6 amenzi în valoare totală de 56.000 lei
Măsuri dispuse:
Oprirea temporară a prestării serviciilor pentru agregatele frigorifice și echipamentele neigienizate
Oprirea definitivă a unor produse în valoare de 16.200 lei
